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有酒味的保定阿胶价格正常么

2019-11-18

阿胶糕.jpg

阿胶糕有酒味正常吗?正常。阿胶糕有酒味是正常的情况,如果觉得酒味太重的话,建议可以将其敞开在阴凉通风处放几天,其中的酒精会慢慢挥发,阿胶糕的酒味也会变淡了;除此之外,还可以将其放在冰箱放几天,酒味也会变淡一些。

阿胶糕有酒精味是因为阿胶糕的原材料阿胶是需要用黄酒泡的。阿胶糕是用阿胶为主要原材料制成的一道药膳,而在做阿胶糕之前,阿胶需要用黄酒浸泡2-3天,再用黄酒慢慢熬制而成的,所以做出来的阿胶糕会有一股酒味,这种情况是正常的,可以食用;但是如果阿胶糕除了酒味之外,还有发臭的情况的话,那么就不能再吃了。

 


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